Há muitas coisas envolvidas no planejamento das festas de fim de ano. Você decora a árvore, embrulha presentes e seleciona as melhores receitas para a ceia de natal. Mas, como acontece com qualquer grande refeição, tudo isso pode ser complicado, sobretudo porque você tem tantas outras tarefas para concluir até o dia 25. Consequentemente, é comum se perguntar: Como preparar a ceia e ainda desfrutar de bons momentos relaxantes com a família?
Felizmente, há muitas ideias, inclusive fáceis de preparar, para o jantar de natal que certamente irão satisfazer até as pessoas mais exigentes. E, com isso, não só a sua ceia terá um sabor incrível, mas também fará você parecer um experiente chefe de cozinha.
Neste artigo, você vai descobrir algumas ideias que são práticas e ótimas para que você possa se preocupar menos com o que cozinhar, e passe mais tempo curtindo sua família neste feriado.
Ceia de natal: Alimentos e Receitas Para as Festas de Fim de Ano
Na maioria das vezes, a coisa mais difícil de se preparar para o feriado não é a decoração ou embrulhar os presentes. Mas sim planejar o menu do jantar. Afinal, a ceia de natalcostuma ter uma grande variedade de comidas e petiscos variados. Esteja você cozinhando para duas pessoas ou para muita gente, com essas receitas simples e saborosas, você terá todas as informações que precisa para montar o melhor menu para a sua família. Confira!
Peru de Natal
Prato típico da ceia de natal, o peru é uma carne que costuma ter destaque na mesa e significa prosperidade e fartura. O consumo dessa ave nas festas de fim de ano tem origem nos Estados Unidos. Para acertar no preparo da ave, você pode utilizar champignons, castanhas portuguesas, farofas, molhos e etc.
Caso a sua família não goste de peru, existem diversas outras opções de carne, como lombo, pernil e tender. Nestes casos, o alto teor de gordura da carne de porco nos remete à fartura e à riqueza.
Bacalhau
Muitas pessoas preferem que a ceia de natal tenha peixe no lugar de outras carnes. Por isso, se você quer dar um toque todo especial ao seu jantar, saiba que o bacalhau é uma receita clássica e muito saborosa. Não à toa, é um prato que promete fazer o maior sucesso nas festas de fim de ano. Ter essa comida na mesa simboliza sempre os milagres de Jesus Cristo. Normalmente, uma das receitas mais populares é o bacalhau cozido com batatas.
A tradição de comer bacalhau no natal remonta à Idade Média. Como não se podia comer carne na Páscoa e entre o dia de Todos os Santos e o Natal, o peixe se tornou uma opção viável. Atualmente, embora o jejum não seja algo tão comum de se ver, o prazer de comer bacalhau se transformou em tradição.
Arroz
O arroz também é um prato bastante presente na ceia de natal de muitas famílias. Ele simboliza a riqueza, a abundância, a prosperidade e a fartura. Servir bastante arroz no jantar significa um ano com muito trabalho e dinheiro para prover o alimento.
É comum, nesta época do ano, que as receitas sejam um pouco diferentes, levando castanhas ou uvas e uvas passas, que também carregam significados de prosperidade, fertilidade e fartura.
Salpicão
Que tal ter uma opção que nasceu no Brasil na ceia de natal? O salpicão foi criado por volta da década de 50. É um prato totalmente brasileiro, que consiste basicamente em misturar legumes, frutas e frango com um molho de maionese. Ele é uma boa pedida, sobretudo para quebrar um pouco a secura da carne. Ah, e não esqueça de caprichar na escolha das verduras cruas, pois elas simbolizam sorte.
Rabanada
Outro prato que está presente em quase todas as mesas no jantar de natal é a rabanada. A receita, inventada pelos portugueses, simboliza a fertilidade e o nascimento. Como é feita com pães amanhecidos, representa ainda a renovação do alimento. Esse é um doce que, sem dúvidas, caiu no gosto popular e, por isso, é uma boa pedida para a ceia de natal.
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Festas de fim de ano, ceia de natal, jantar de ano novo… os últimos dias de 2020 se aproximam e, com isso, é hora de começar a pensar nas resoluções para 2021. Como, por exemplo, cuidar mais de si mesmo e das pessoas a sua volta no ano que vai se iniciar em breve. Para isso, é de suma importância se preocupar com a correta limpeza e higienização, seja da sua casa ou empresa.
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